pangasius na zelenině

27. září 2009 v 14:26 | lenicka |  jídelna
Zdravý, lehký a chutný podzimní oběd...

V pátek jsme byli s Lubošem oba doma, tak jsem musela přemýšlet, co uvařit. Protože ryba je tradiční páteční jídlo a v ledničce jsem objevila spoustu zeleniny, vymyslela jsem si následující recept.


Co potřebujeme (pro 2 lidi):

2 plátky pangasia
1 velkou mrkev
kousek celeru
1 cibuli
pár rajčat
kousek pórku (nejlépe světle zelená část)
1 menší cuketu
koření podle chuti (rybí nebo grilovací nebo provensálské nebo citrón a pepř...)
brambory

Postup:

Nejdřív nakrájíme cibuli a začneme ji smažit. Přidáme nakrájenou mrkev a celer a smažíme a smažíme... Pak přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, osolíme a ochutíme. Můžeme podlít trochou vína. Mezitím dáme vařit brambory jako přílohu a na pánev dáme pomalu smažit pangasia (stačí mu tak 5 minut). Potom se vrátíme k zelenině. Přidáme nakrájený pórek a na kostky nakrájenou cuketu. Počkáme, až trochu změkne, ale nenecháme ji rozvařit. Dochutíme, dovaříme, dosmažíme a podáváme. Chutná to výborně a vypadá to takhle:

Dobrou podzimní chuť přeje Lenicka

 


Komentáře

1 Alex Alex | Web | 27. září 2009 v 16:06 | Reagovat

Tak to vypadá výborně :-)

2 TlusTjoch TlusTjoch | Web | 27. září 2009 v 16:24 | Reagovat

Pan Gasius v zeleninovém kabátku vypadá znamenitě.

3 Sunny :) Sunny :) | Web | 27. září 2009 v 21:25 | Reagovat

Mňaam, tak teď jsi mi udělala teda chutě :) Vypadá to skvěle.

P.S. U nás asi není dobrá atmosféra, ale nevím co má s nějakými anděly, to je přeci blbost :D

4 Libor Libor | Web | 28. září 2009 v 13:31 | Reagovat

Pangasius je jediná rybička, která mi chutná :).

5 June June | Web | 29. září 2009 v 12:16 | Reagovat

Sakra !Chvilku se přestanu ovládat a hned oblizuju monitor.  

6 leni leni | 29. září 2009 v 19:40 | Reagovat

Zpráva pro veverku: ráda bych ti odpověla, ale neznám tvou adresu. Napiš mi meil nebo nějaký kontakt, jinak se ti nijak nemůžu ozvat.

7 koralkyprodej koralkyprodej | E-mail | Web | 30. září 2009 v 16:00 | Reagovat

ahojíík ¨..máš ráda náušnice a jinou bižu??tak klikni na můj blog a objednávej co budeš chtít..jen se koukni a promiň za reklamu

8 Yasmin Yasmin | Web | 1. října 2009 v 18:49 | Reagovat

Bohužel, spíš bych brala jen tu zeleninku :D. To ostatní mi nějak nechutná... :((

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Děkuji za návštěvu mé zahrádky.
Než odejdete, napište prosím názor/komentář/vzkaz.
Mějte se pěkně a někdy zase přijďte.
...
..
.